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Allergien sind fehlgesteuerte und krank machende Reaktionen unseres Abwehrsystems, die meist gegen harmlose Umweltfaktoren gerichtet sind. Viele Allergien können heute durch Haut- und Blutuntersuchungen sehr genau abgeklärt werden. Die spezifische Dia­gnostik eröffnet häufig Wege zur Linderung oder Hei­lung. Die meisten Allergien sind gegen folgende Stoffe gerichtet: • Pollen, Tierhaare und Hausstaubmilben • Nahrungsmittel und Nahrungsmittelzusatzstoffe …